Kuzu weiß (Glas) Bio

Terrasana Kuzu weiß Öko

Kuzu ist ein pflanzliches, wirksames Bindemittel, das aus der Stärke der Kuzu-Pflanze hergestellt wird. In Japan wird es häufig für Suppen, Soßen und (scharfe) Desserts verwendet. Das Tolle an Kuzu ist, dass es den Geschmack eines Gerichts nicht beeinflusst. Im Gegensatz zu Maisstärke kann Kuzu auch in sauren Gerichten verwendet werden. Außerdem ist es glutenfrei und vegan! Weißes Kuzu wird gewaschen und gefiltert, wodurch der Geschmack neutral und die Bindungsstärke etwas stärker ist als bei grauem Kuzu.

Zutaten
Stärke aus Kuzu-Wurzeln*
*aus biologischem Anbau NL-BIO-01

Nährwert pro 100g:

Verwendung
Verwenden Sie 1–1,5 Kaffeelöffel Kuzu pro 1 Tasse Flüssigkeit. Vor Gebrauch mit kaltem Wasser mischen. Für den Gelatinepudding ca. 2 EL Kuzu auf 250 ml Flüssigkeit verwenden.

Kühl und trocken aufbewahren

Hersteller
TerraSana
Bereich 10
2451 VV Leimuiden