Poudre de racine de lotus Kohren

Kohren est une fine poudre de racine de lotus séchée moulue. Entre autres choses, on en fabrique des bonbons au lotus, qui peuvent également servir de bonbon. Les rhizomes de la plante poussant au fond sont utilisés pour faire du thé. Les principaux composants de ces rhizomes comprennent l'aspargine, la nélumbine et l'amidon.

Les rhizomes du lotus sont récoltés en hiver ; le moment où la teneur en éléments nutritifs est la plus élevée. Pour faire du kohren, ces rhizomes sont écrasés et hachés. Les débris sont ensuite tamisés pour éliminer les fibres et broyés en une fine poudre.

Ingrédients:
poudre de racine de lotus, gingembre

Valeur nutritionnelle pour 100g

Distributeur
TerraSana
Boîte postale 70
2450 AB Leimüiden